【お店】2024年版！恵那の栗きんとんオススメ店舗まとめ（発売日・価格あり）

2017年8月30日 2024年9月25日

おへマガ編集部

食べ比べを楽しみたい！地元民いちおし恵那の栗きんとん

今年も恵那山麓に「栗きんとん」の季節がやってきました！
地元をよく知る和菓子大好き編集部が勝手に選んだオススメ10店を、販売開始日・価格共にまとめてご紹介します〜！

栗きんとんとは・・・
「栗きんとん」と聞くと、おせち料理に入っている黄色いものを思い浮かべる方も多いかもしれませんね。でも、岐阜県の中津川市や恵那市でいう「栗きんとん」は、それとは全くの別物。新鮮な栗と砂糖だけを使って作られる郷土菓子で、秋の収穫期にだけ販売されているんです。

恵那市・中津川地域では、50を超えるお菓子屋さんがそれぞれの「栗きんとん」を作っていると言われています。

シンプルな材料で出来ている栗きんとんですが、実はとっても手間がかかるってご存知でしたか？

蒸した栗の中身を丁寧にかき出して裏ごしし、砂糖を加えてじっくりと炊き上げて、お釜の底に少量のお焦げができる程度に火を入れたら、ひとつひとつ布巾で絞ってできあがり。これには熟練の技が必要なのです。

作り方はよく似た栗きんとんも、お店ごとの伝統の製法によって、出来上がりは味も形も色もそれぞれ！
あなたの“ごひいき”は、どこのお店？食べ比べをして、秋を楽しんでくださいね！

※販売開始日、価格を2024年版に更新しました！（栗の値段により、価格が変動する場合もあります）

＜恵那・大井エリア＞

恵那寿や(すや)本店駅前店

住　所：恵那市大井町231-13
電　話：0573-25-2541
時　間：9:00〜16:00
定休日：日曜日
価　格：290円(税別)／１個　313円（税込）

＜神の木店（駅前店）＞
住　所：恵那市大井町293-7
電　話：0573-26-3035
時　間：8:00〜17:00

＜観音寺店＞
住　所：恵那市大井町2695-150
電　話：0573-22-9133
時　間：9:00〜17:00

◆編集部の感想
全て裏ごしせず、少し大きめの栗のつぶを残しているところが特徴。栗本来の甘みや豊かな風味を感じることができます。とっても上品な味。

御菓子司　菊水堂

住　所：恵那市大井町206-20
電　話：0573-25-2223
時　間：9:30〜18:30
定休日：火曜
価　格：250円(税込)／１個　231円（税別）
◆http://www.kikusuido.com/

◆編集部の感想
水分をあまり飛ばさず、しっとりと仕上げてある印象。甘さを控えたあっさりとした味。

菓舗ひとつばたご恵那駅前店

住　所：恵那市大井町恵那駅前中央通り
電　話：0120-26-0813
時　間：9:00〜18:00
定休日：火曜日
価　格：270円(税込)／１個　250円（税別）

◆http://www.kaho-hitotsubatago.jp/

◆編集部の感想
「白双糖（しろざらとう）」という高級砂糖を使用。きめが細かい中に、少し栗のつぶを残している。固さはしっかりとしていて、懐かしい甘みを感じます。

恵那川上屋栗里宿恵那峡本店

住　所：恵那市大井町2632-105
電　話：0120-05-2470
時　間：9:00〜18:30
定休日：元旦
価　格：270円(税込)／１個　250円（税別）

◆http://www.enakawakamiya.co.jp/

＜中央店＞
住　所：恵那市長島町正家3-3-4
電　話：0573-26-0082
時　間：9:00〜18:30

菓子司　三久

住　所：恵那市長島町中野478-4
電　話：0573-59-9399
時　間：9:00〜18:00
定休日：木曜
価　格：260円(税込)／１個　240円（税別）

＜岩村エリア＞

松浦軒本舗

住　所：恵那市岩村町809-6
電　話：0573-43-2329
時　間：8:30〜18:00
定休日：火曜
価　格：260円(税込)／１個　240円（税別）

住　所：恵那市岩村町本町246
電　話：0573-43-2541
時　間：8:30〜19:00
定休日：元旦
価　格：260円(税込)／１個　240円（税別）
◆http://matsuhon.enat.jp/

＜明智エリア＞

住　所：恵那市明智町519
電　話：0573-54-2550
時　間：9:00〜17:00
定休日：水曜・元旦
価　格：220円(税込)／１個　203円（税別）