岐阜県恵那市・中津川市には、多くの城跡が残っています。 マニアがため息をもらす石垣や、絶景を楽しめる城跡など、一度は巡りたい４つの城跡をまとめて紹介します。 岩村城跡（岐阜県恵那市） 岐阜県恵那市岩村町にある岩村城跡は、日本百名城に選定された山城。 岩村城は江戸諸藩の府城の中でも全国で最も高い標高717mに築城され、日本三大山城のひとつに数えられています。建物は現存していませんが、本丸周辺の石垣は...
｜奥が深いぞ、五平餅。 恵那・中津川をはじめ、長野県の木曽・伊那地方や愛知県の奥三河にかけての一帯で愛される「郷土の味覚」、五平餅。 わらじ型、だんご型からおにぎり型、きりたんぽ型と、形も様々、大きさもいろいろ。 タレのベースは醤油や味噌。そこにクルミや落花生、ゴマなどを加えて摺り鉢で摺りつぶします。地域・家庭によっては、さらに「隠し味」が加わります。 カタチに目を奪われ、味に夢中になる五平餅です...
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