【農家のレシピ】春キャベツで。ロシアのキャベツロールのトマト煮込み
【甘~くなってきた春キャベツで、たまにはこんなロシア料理など。】 こんにちは。だんだん寒さが緩んできて、お散歩をするのも楽しみになってきました。 野原では人間より一足早く、草花が春を感じて、はいつくばるように若い緑を輝かせています。 さて、なぜ春キャベツは甘くて美味しいのでしょうか? 今出回っているキャベツは、すべて冬越しさせたもの。冬の寒さに当たると、「やばい!枯れないようにしなきゃ!」と葉の中...
【甘~くなってきた春キャベツで、たまにはこんなロシア料理など。】 こんにちは。だんだん寒さが緩んできて、お散歩をするのも楽しみになってきました。 野原では人間より一足早く、草花が春を感じて、はいつくばるように若い緑を輝かせています。 さて、なぜ春キャベツは甘くて美味しいのでしょうか? 今出回っているキャベツは、すべて冬越しさせたもの。冬の寒さに当たると、「やばい!枯れないようにしなきゃ!」と葉の中...
|完全予約制の人気農園! 冬からGWまで楽しめるいちご狩り。 ハウスにずらーっと実っているのを収穫して食べるって、大人もこどももわくわくしちゃいますよね! 岐阜県恵那市では、自然に優しい農業に取り組む馥郁農園(ふういくのうえん)さんでいちご狩りが楽しめます。 恵那高原のすんだ空気とこだわりの土で育ったいちごは、とっても甘くてジューシー。 こだわり栽培の「章姫」と「紅ほっぺ」2種類を食べ比べよう〜!...
|日本酒好きなら、これは行くしかない! 「女城主」の蔵元として知られる岐阜県恵那市岩村町の岩村醸造。 200年以上この地で酒を造り続けていて、昔は蔵の中をトロッコが行き来していたそう。 毎年2月の日曜・祭日に、新酒のお披露目試飲会【蔵開き】が開催されていてます! 30年以上前から行われているこのイベントは、もう岩村の冬の風物詩ですね。 多い日には一日千人もの人が訪れるというから驚き! 町並みにほろ...
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