【お出かけ】郷土の味探索。宿場の五平餅を食べ尽す！馬籠宿編
｜奥が深いぞ、五平餅。 恵那・中津川をはじめ、長野県の木曽・伊那地方や愛知県の奥三河にかけての一帯で愛される「郷土の味覚」、五平餅。 わらじ型、だんご型からおにぎり型、きりたんぽ型と、形も様々、大きさもいろいろ。 タレの […]
【お出かけ】郷土の味探索。宿場の五平餅を食べ尽す！妻籠宿編
｜奥が深いぞ、五平餅。 恵那・中津川をはじめ、長野県の木曽・伊那地方や愛知県の奥三河にかけての一帯で愛される「郷土の味覚」、五平餅。 わらじ型、だんご型からおにぎり型、きりたんぽ型と、形も様々、大きさもいろいろ。 タレの […]
【お出かけ】馬籠宿や中津川宿と合わせて楽しみたい！中山道・落合宿の見所まとめ
｜旅する中山道 〜落合宿〜 落合宿は、江戸から数えて44番目の宿場。 中山道歩きの人が一度は歩きたいという「落合の石畳」は、中山道随一のウォーキングスポット！ 映画「十三人の刺客」では、決戦地としても描かれました。 18 […]
【お出かけ】歴史ロマンを訪ねて。戦国期の姿をまるごと残す「阿木城」（岐阜県中津川市）
｜史跡・歴史探訪。戦国の城を訪ねて 阿木城は、中津川市阿木にある通称城ヶ峰に築かれた山城です。 標高541m、比高差約60mの山上一帯に築かれていて、城の広さは東西約180m、南北約150mで、近隣の中世城郭の中では大規 […]
【お出かけ】歴史ロマンを訪ねて。遠山氏の居城「明知城跡」（岐阜県恵那市）
｜史跡・歴史探訪。戦国の城を訪ねて 恵那市明智町の東側、山の頂きに位置する明知城址（別名、白鷹城址）は、明知遠山氏代々の居城の城址です。 明知城は標高530mの山に築かれた地形を巧みに利用した山城で、宝治元年（1247年 […]
【馬籠宿】ふるさとが生んだ偉大な文豪。島崎藤村生家跡にある文学館「藤村記念館」
『木曽路はすべて山の中である。』 この有名なフレーズではじまる「夜明け前」の作者・島崎藤村は、1872年に馬籠宿で本陣・庄屋・問屋を兼ねていた島崎家に生まれました。 生家は明治28年の大火で焼失しましたが、藤村の強い希望 […]
【農家のレシピ】豚肉と水菜と春雨のさっぱり炒め
【旬の水菜をシャキシャキしたまま炒めたい】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 前々回の投稿で、「酢とオイルで玉ねぎ漬け」をご紹介しましたが、今回も応用編ということで、さっぱりとした味付けの野菜炒めに早変わりです […]
【農家のレシピ】パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼
【酢とオイルで玉ねぎ漬け。を使って1品】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 前回の投稿で、「酢とオイルで玉ねぎ漬け」をご紹介しましたが、今回はその応用編ということで、炒め物に挑戦です。 実はこの玉ねぎ漬け、ごま […]
【農家のレシピ】酢とオイルで玉ねぎ漬け
【玉ねぎの芽が出始めたら、保存をしよう】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 玉ねぎは6月ごろに収穫し、夏から秋にかけてずーっと食べられる保存性の高い作物です。 でも、冬になると玉ねぎの頭から芽が出始めます。また […]
【お出かけ】日本の近代的町家建築を知ろう！大井宿にある「中山道ひし屋資料館」
中山道5宿（妻籠・馬籠・落合・中津川・大井）の立ち寄りスポットや見どころを紹介するシリーズ企画第5弾！ ｜旅する中山道 ～大井宿～ 江戸から数えて46番目の宿場、大井宿。 中山道の旅人の他、伊勢参りや善光寺参りなどの旅人 […]